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La societa' annusata |
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Nato sull'onda delle reminiscenze, velato di rimpianto, il libro affronta il tema di un sognante e ripensato meridionalismo in chiave dietetico-culinaria, dove l'alimentazione di qualità, quella tradizionale, sopravvive agli attentati dell'industrializzazione incontrollata e della società di massa. |
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